OLFATO - SENSAÇÃO E PERCEPÇÃO

SENTIDO DO OLFATO - ÓRGÃO SENSORIAL - NARINA

ANATOMIA

PROCESSAMENTO BÁSICO DA SENSAÇÃO-PERCEPÇÃO

SENSAÇÃO - PROCESSO FISIOLÓGICO

• DETECÇÃO do estímulo
• TRANSDUÇÃO ou conversão do estímulo em impulsos neurais.
• TRANSMISSÃO dos impulsos neurais ao CÉREBRO.

PERCEPÇÃO - PROCESSO MENTAL

• CÉREBRO interpreta esses impulsos e envia mensagem aos ÓRGÃOS SENSORIAS, para que o estímulo, finalmente seja PERCEBIDO

COMO ACONTECE  NA AUDIÇÃO?

É  no TOPO DA CAVIDADE NASAL que o ser humano tem cerca de 10 a 20 milhões de NEURÔNIOS ESPECIALIZADOS ou CÉLULAS RECEPTORAS do estímulo olfativo.

O estímulo olfativo é químico, tais como: cheiros de perfumes, comidas, malcheiroso, etc.

Ao usar um perfume, por exemplo, inicia-se o processo de SENSAÇÃO. O cheiro do perfume será DETECTADO pelas NARINAS, que irá CONVERTER o estímulo em IMPULSOS NEURAIS através das células receptoras ou neurônios especializados que ficam no topo da cavidade nasal. Após serem convertidos, serão TRANSMITIDOS ao CÉREBRO para serem interpretados. O CÉREBRO ao interpretar esses impulsos neurais, envia ao ÓRGÃO SENSORIAL ( NARINAS) a mensagem para que p estímulo, finalmente seja PERCEBIDO (PERCEPÇÃO).

INTERAÇÃO SENSORIAL - OLFATO E PALADAR

Tanto o olfato pode influenciar no paladar, como o paladar pode influenciar no olfato.